طرز تهیه سس سیر و کره برای جوجه

طرز تهیه سس سیر و کره برای جوجه

Blog Article

می توانید به جای تهیه سس سیر و کره، از پودر سیر و کره استفاده کنید. مزیت استفاده از این محصول در راحتی مصرف و نیز امکان نگهداری طولانی مدت آن است. این پودر هم به صورت آماده در بازار موجود است و می توانید آن را از فروشگاه های مختلف سطح شهر و اینترنتی خریداری نمایید و هم می توانید خودتان در منزل آن را تهیه کنید. در اینجا طرز تهیه پودر سیر و کره را برایتان آورده ایم

ابتدا، پودر سیر را درست می کنیم

به مقدار لازم سیر تازه تهیه کنید. سیرها را پوست بکنیدو سپس به صورت نازک برش دهید. می توانید از دستگاه برش ددهنده استفاده کنید تا سیرها به اندازه های مساوی خرد شوند. برش های سیر را در یک سینی پهن کنید و به طور یکنواخت در فر با دمای 60 الی 70 درجه سانتی گراد خشک کنید. این کار ممکن است چندین ساعت طول بکشد. برای تسریع فرآیند می توانید از دستگاه خشک کن استفاده کنید. سیرها را پس از خشک شدن کامل، در یک آسیاب یا مخلوط کن بریزید و تا زمانی که به پودرتبدیل شوند، آسیاب کنید. می توانید پودر را از یک صافی عبور دهید تا از دانه های بزرگتر جدا شوند. پودر سیر شما آماده ست

حالا باید پودر کره را آماده کنیم. پودر کره یک محصول خشک است که می تواند به عنوان جایگزینی برای کره تازه، در بسیاری از دستورهای آشپزی مورد استفاده قرار بگیرد. برای تهیه پودر کره خانگی به این مواد نیاز دارید

یک فنجان کره (تقریبا 225 گرم)

یک الی 2 فنجان مالتودکسترین (به عنوان عامل خشک کننده و تثبیت کننده)

منبع: https://dayacenter.com/blog/spices/garlic-and-butter-sauce-for-chicken.html